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Muschelplatten zum Mitnehmen
o 6 Marenne d'Oléron-Austern °3, Brot von Seigne aus Pain d'Autreviens (Toulon), Schalottenessig, Zitrone, halbgesalzene Butter 16 €
o 12 Marenne d'Oléron-Austern °3, Brot von Seigne aus Pain d'Autreviens (Toulon), Schalottenessig, Zitrone, halbgesalzene Butter 29 €
o 6 Gillardeau °2 Austern, Seigne-Brot von Pain d'Autreviens (Toulon), Schalottenessig, Zitrone, halbgesalzene Butter 22 €
o 12 Gillardeau Nr. 2 Austern, Pain de Seigne von Pain d'Autreviens (Toulon), Schalottenessig, Zitrone, halbgesalzene Butter 42 €
· Die Platte „Ile de Porquerolles"" für 1 Person 39 €
o 6 Marennes d'Oléron Fines de Claire Nr. 3 Austern, 1 Lachstatar, 6 rosa Garnelen (20/30), Roggenbrot aus Pain d'Autreviens (Toulon), Schalottenessig, Zitrone, halbes Buttersalz, hausgemachte Mayonnaise
· Das Plateau „Ile de Port Cros"" für 2 Personen 75 €
O 12 Marenne d'Oléron-Austern Fines de Claire Nr. 3, 2 Lachstatare, 12 rosa Garnelen (20/30), Roggenbrot aus Pain d'Autreviens (Toulon), Schalottenessig, Zitrone, halbgesalzene Butter, hausgemachte Mayonnaise
· Das Plateau „Ile du Levant"" für 4 Personen 145 €
o 24 Marenne d'Oléron-Austern Fines de Claire Nr. 3, 4 Lachstatar, 24 rosa Garnelen (20/30), Roggenbrot aus Pain d'Autreviens (Toulon), Schalottenessig, Zitrone, halbes Buttersalz, hausgemachte Mayonnaise