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Piatti di crostacei da asporto
o 6 Ostriche Marenne d'Oléron °3, Pane di Seigne di Pain d'Autreviens (Tolone), Aceto di Scalogno, Limone, Burro Semisalato €16
o 12 Ostriche Marenne d'Oleron °3, Pane di Seigne di Pain d'Autreviens (Tolone), Aceto di Scalogno, Limone, Burro Semisalato €29
o 6 ostriche Gillardeau °2, pane Seigne del Pain d'Autreviens (Tolone), aceto di scalogno, limone, burro semisalato €22
o 12 Ostriche Gillardeau N°2, Pain de Seigne di Pain d'Autreviens (Tolone), Aceto di Scalogno, Limone, Burro Semisalato €42
· Il Piatto ""Ile de Porquerolles"" per 1 persona 39€
o 6 Marennes d'Oléron Fines de Claire n°3 ostriche, 1 Tartare di Salmone, 6 Gamberetti Rosa (20/30), Pane di Segale di Pain d'Autreviens (Tolone), Aceto di Scalogno, Limone, Sale Mezzo Burro, Maionese fatta in casa
· L'Altopiano dell'Ile de Port Cros per 2 persone 75€
o 12 Ostriche Marenne d'Oléron Fines de Claire n°3, 2 Tartare di Salmone, 12 Gamberetti Rosa (20/30), Pane di Segale di Pain d'Autreviens (Tolone), Aceto di Scalogno, Limone, Burro Semisalato, Maionese fatta in casa
· L'Altopiano dell'Ile du Levant per 4 persone 145€
o 24 Ostriche Marenne d'Oléron Fines de Claire n°3, 4 Tartare di Salmone, 24 Gamberetti Rosa (20/30), Pane di Segale di Pain d'Autreviens (Tolone), Aceto di Scalogno, Limone, Mezzo Sale al Burro, Maionese fatta in casa