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La Carte du Restaurant

 

La Carte d'Automne

 

Pour Commencer…

 

* Moules Gratinées                                                                  17 €

 

* Caillette Provençale, Toast Chaud et Salade du Marché     17 €

 

* Gravlax de Saumon                                                   22 €

Saumon de Fontaine Biologique, élevé en France

 

* Foie Gras Maison au Porto                                                 22 €

 

Pour Déguster…

 

* Encornet Farcis à la Provençale                          29 €

 

* Filet de Bœuf Charolais, Sauce aux Cèpes et ses Petits Légumes     34 €

 

Pour Finir…

 

* Mousse au Chocolat Valrhona                    10 €

 

* Tarte Tatin, Crème Fouettée au Mascarpone                 11 €
           

* Coupe Collobrières (Crème de Marrons, Glace Châtaigne)      11 €

 

* Le Chanteclair Toulonnais de Sarah                   12 €

 


 

Notre Menu à 55 € TTC par personne

Entrée au Choix

Et

Plat au choix Ou Suggestion du Jour

Et

Dessert au Choix

Et

1 Verre de Vin Peirecedes 12 CL Rosé, Rouge ou Blanc

 

 

 

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