La Carte du Restaurant
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Assiette du Capitaine Haddock
Tarte Tatin
Tarte Tatin, Crème Fouettée au Mascarpone
Moelleux au Chocolat Valrhona, Crème Glacée à la Vanille de Madagascar
Sans titre
Tarte Tatin
Assiette du Captain Haddock
Filet de Boeuf Charolais aux Cèpes
Veau aux Olives
Chanteclair Toulonnais
Gravlax de Saumon Bio
Tête de Veau Sauce Gribiche
Filet de Boeuf Charolais aux Cèpes
Assiette du Captain Haddock
Veau aux Olives
Nous sommes heureux de vous accueillir avec notre carte d'hiver préparée et élaborée par notre chef de cuisine Benjamin Vuillon. N'hésitez pas à réserver votre table en cliquant sur le bouton ci dessous!
Nous sommes ouverts tous les jours sans exception, pour le déjeuner (11H45/14H15) et pour le diner (19H00/21H30).
La Carte d'hiver
Pour Commencer…
° Soupe à l'Oignons, déglacé à l'Armagnac, Gratiné au Comté, Toasts Chauds 17 €
° Caillettes à la Provençale 17 €
° Moules Gratinées 17 €
° Cuisses de Grenouille à la Provençale 18 €
Pour Déguster…
° Notre Plat Végétarien, Cannelloni du Chef (Ricotta, Epinards, Basilic), Salade du Marché 23 €
° Assiette du Capitaine Haddock 26 €
Haddock Fumé, Pommes Vapeur, Œuf Parfait, Crème citronnée à l'aneth
° Pot au Feu Traditionnel 28 €
Jarré, Paleron, Os à Moelle, Pommes de Terre, Carottes, Navets, Poireaux, Choux Vert
° Loup de Tamaris (300/400 Grs) à la Provençale, Pommes de Terre, Tomates, Oignons, Olives, Câpres, Vin Blanc (Cuisson au Four) 29 €
* Foie de Veau Persillé, Oignons Confits et Ecrasé de Pommes de Terre 24 €
Pour Finir…
° Ile Flottante 7 €
° Tiramisu à Citron 11 €
° Tarte Tatin, Crème Fouettée au Mascarpone 11 €
° Assiette de Fromage, Salade du Marché 13 €
° Chanteclair Toulonnais 13 €